土地流轉之稻田養蟹模式的探討
實行土地流轉后,稻田地達到集中管理,統一經營,有利于稻田養蟹模式的大面積推廣和實施,預計會大幅增產增效。具體做法是:根據目前盤山縣水田工程均為30x500米條田化,既每條稻田均在30米寬的田地里設有引排水工程。在上水原封不動的情況下,加大加寬排水毛渠的深度和寬度,形成大水溝。從目前的排水是2.5米開口,0.5米溝底,深度0.8-0.9米。改造成4米口開,1米溝底,深1米,1:1.5的坡度不淤積,河蟹不打洞,排水暢通,排鹽滲堿的大排水溝,溝的兩側均為30米寬的水稻田,在大溝埝上30-50米設溝田通道。這種模式的作用和好處是:
一、省工、省地、實用、增效。大排水溝的工程一年挖成,年年受益。最大的優勢,改變田里挖環溝,年年挖溝,年年淤平的弊端。大排水溝兩邊有埝埂,翻地,耙地溝內的不能產生淤積。在使用2-3年后,如深度不夠,只要簡單清清淤,即不費工,又增加本田的肥力。
排水大溝與田里挖環溝相比可節約占地面積。稻田里挖環溝,60米寬田面,需挖4條溝,每條開口0.8米x4=3.2米。大溝只比原有排水溝多占地2米。可節約1.2米寬面土地,每條稻田多占近一畝多土地。
經濟效益。大排水溝多占地2米x500米=1.000米2÷667=1.5畝。按每畝產水稻1200斤計算,可減產水稻1600斤,按每斤水稻1.8元計算,減收入2880元。而養蟹面積增加4米x500米=2000米2÷667=多出2.99畝。以每畝產蟹50斤,平均售價25元/斤,產值3750元。兩增減相比,每條田地增效870元。
這種模式形成后,稻田養蟹,有溝有田,水層有深有淺,為河蟹生長打造一個最佳的生活環境,符合河蟹生長環境,是稻田養大蟹的較好的模式。
二、增加養殖期,促進河蟹個大、膘肥。60米寬田面中挖大排水溝模式,用來養成品蟹,早春4月份,水田灌育苗水時,就可以灌滿溝水,投放蟹種,以溝代暫養池,比現的暫養時間可提前一個月。秋季河蟹性成熟后,可集蟹于溝中,可以集中育肥,增加肥滿度。時屆八月下旬九月上中旬,水溫、氣溫下降,餌料不易腐敗,集中投餌,利于育肥。對養殖扣蟹,在水稻收割時,不需把扣蟹捕出,集中于水溝中,繼續養殖。可在11月上旬水溫降到10度左右適時收捕,它比原9月未收捕扣蟹入越冬池,增一個多月養殖期。這種晚捕放早的養殖方式,可增加河蟹養成期2個多月時間.養成期的長短是養大蟹關鍵一環,是攻克北方養大蟹的重要措施之一。
三、調劑水溫,控制河蟹性早熟。河蟹性早熟與溫度成正比。由于稻田水層淺,溫度高,不論扣蟹還是成蟹都擺脫不了性早熟的問題。河蟹性早熟后,就不再脫殼生長,嚴重影響河蟹的規格,很難養出標準的扣蟹和大規格的成品蟹。有了大而深的大溝,調劑水溫加之投餌引誘的措施,使河蟹當氣溫、水溫高時可以在溝內生存,夜里水氣溫適宜可遍布于田間。主要方法:對河蟹投餌時間應在傍晚時分。把餌料投在大溝埝外兩側,引蟹出溝,覓食后可在田間活動,當中午以后,溫度高時河蟹又自動深入溝中,晚上投餌又出溝。這樣的生活方式,性早熟可控矣,性不早熟,使稻田養扣蟹由原來只能產120—200頭/斤,可產出50—80頭的標準扣蟹,這是做蟹種標準的個體,這樣的蟹種才能養出規格較大的成蟹。對養成蟹,可增加一次脫殼期。使稻田養成蟹由原來個體,在總量中2兩以上10—15%增加到20—30%,大大提高稻田養成蟹的經濟效益。
四、河蟹產業和土地流轉相輔相成。挖大排水毛渠的稻田養蟹模式,只有土地流轉,集中連片經營,才能得以實施。是最好的稻蟹雙豐收入的舉措。一家一戶,由于經營面積少,一戶一條地,很難實施。這一稻田養蟹模式,在土地流轉集中經營,實施大水溝養殖模式,才能使河蟹產業得以更大的發展。土地流轉前,稻田養蟹面積占水田總面積50%,土地流轉后,稻田可以實現全部養蟹。只有養蟹,土地流轉經營者才能獲得較好效益。而土地流轉出者。另辟經營門路或打工,或從事其他行業,既得土地流轉費又增加其他收入互利雙贏。從而促進生產大發展,社會財富大增,個人收入大提高。形成富民樂業的和諧社會,繁榮昌盛的新農村。
土地流轉后稻田養蟹模式,只是從實踐中得到的啟示,進行新的探討。還需廣泛征求各方面意見,加以完善。